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青年委が工場見学

森永乳業（株）神戸工場へ行ってきました！

青年委員会2008工場見学＆意見交換会 20080822koujyou04.JPG

◆青年委員会が、8月22日（金）『森永乳業（株）神戸工場（神戸市灘区摩耶埠頭）』の工場見学会と意見交換会を実施しました。この催しには、一般参加者も含め21名が参加し、コミュニケーションスタッフの進行によりスタートしました。

 

◆はじめに、森永乳業の会社概要などがわかりやすく説明されているビデオを鑑賞しました。

 

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◆つづいて、展示ルームの見学（牛乳や乳製品がどのようにできるのかを製造工程ごとに説明した展示ルーム）を行い、大きなガラス窓のある見学通路から実際に製品が製造されているところを見学し、室内に戻りチーズ作りを体験させていただきました。

 


  20080822koujyou03.JPG ＜材料＞ 
① 牛乳　100ml
② 酢（又はレモン汁）　5ml(小さじ1)

＜使う物＞ 
なべ、コップ2コ、スプーン、茶こし

＜作り方＞
① 牛乳を80℃（沸騰しない）にあたためる。
②あたためた牛乳に酢を混ぜる。
③ゆっくりと3回かき混ぜて、しばらくそのままにする。
④白い固まりと黄色い液に分かれたら、茶こしでこして固まりを集める。
⑤スプーンで白い固まりをおさえて水分を取って、出来上がり。
⑥クラッカーにのせて食べて下さい。ジャムをつけてもおいしいです。

◆約1時間の工場見学・体験が終了後、小西事務局長（兵教組）と山口幹事（フード連合・全森永労組阪神支 20080822koujyou05.JPG 部）の司会進行で意見交換会をおこないました。

 

◆西風委員長（情報労連）の主催者代表挨拶では、工場見学を受け入れていただいたお礼を述べるとともに、この工場見学の企画の趣旨、連合兵庫青年委員会の日頃の活動紹介を説明しました。 

 


20080822koujyou06.JPG ◆つづいて、全森永労働組合神戸支部・宮本支部長、堀副支部長らから歓迎挨拶をうけ、企業概要・労働組合としての取り組み等の説明をいただいた後、参加者のうち約10名から全森永労働組合の方々へ質問がなげかけられました。就業形態の質問が大半でしたが、中には「ヨーグルトは勤務中いつでも食べ 20080822koujyou01.JPG れるのか？」などユニークな質問も飛び交い、有意義な工場見学・意見交換会が終了しました。